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About

AZIENDA ARTIGIANALE TOSCANA A CONDUZIONE FAMILIARE

Produciamo artigianalmente forme vegetali a base di anacardi e muffe nobili.

Applichiamo il concetto di fermentazione a risorse vegetali, non per imitare o ricreare, ma per creare un prodotto nuovo e unico.

Forma Veg accoglie ed interpreta la necessità di adeguarsi al cambiamento verso un vivere più ecologico, responsabile, sano e compassionevole.

I nostri prodotti

Virtuosella Forma Veg

Virtuosella

Forma morbida, fresca e genuina

🌱 La nostra Virtuosella è un prodotto indirizzato a chi è intollerante al lattosio o alla caseina, o semplicemente per chi vuole evitare i grassi saturi nella propria dieta.

💚 La Virtuosella si può usare sulla pizza appena sfornata, per arricchire un’insalata, un piatto di pasta, per farcire una schiacciata oppure semplicemente condita con olio e pepe.

Peso confezione: 150 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Anacardi, cuticole di semi di Psyllium, lievito alimentare, fermenti, succo di limone, acqua, sale.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 209kcal; Grassi: 15,4g, di cui saturi: 3,1g; Carboidrati: 10,2g, di cui zuccheri: 1,7g; Fibre: 3,3g; Proteine: 5,5g; Sale: 2g.

Candido Forma Veg

Candido

Forma cremosa a crosta fiorita

🌱 Il nostro Candido ha una crosta fiorita e un sapore aromatico di sottobosco.

🍃 La nostra versione ricalca la metodologia di fermentazione e stagionatura con muffe nobili che sono state fatte crescere su substrati vegetali.

Non vogliamo copiare ma creare qualcosa di nuovo mai creato in precedenza!

Peso confezione: 150 g

Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, sale, fermenti lattici e muffe nobili.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Candido al Tartufo - Forma Veg

Candido al tartufo

Forma cremosa a crosta fiorita

🌱 Il nostro Candido al tartufo ha una crosta fiorita e un sapore aromatico di sottobosco.

🍃 La nostra pregiata versione al tartufo, fermentata e addizionata di muffe nobili, ha un profumo inebriante e un gusto intenso.

Non vogliamo copiare ma creare qualcosa di nuovo mai creato in precedenza!

Peso confezione: 150 g

Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, olio di tartufo, tartufo bianco, sale, fermenti lattici, muffe nobili.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Forma Veg Erbaggio Vegano

Erbaggio

Forma erborinata dal colore verde-blu

🌱 L’Erbaggio è a base di mandorle e anacardi, erborinato dal colore verde-blu.  Leggermente piccantino e gustoso è adatto da presentare su taglieri con frutta e confetture, perfetto anche per condire pasta e risotti.

Non vogliamo copiare ma creare qualcosa di nuovo mai creato in precedenza!

Peso confezione: 150 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, sale, fermenti lattici e muffe nobili.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Formotta alle Erbe di Provenza Forma Veg

Formotta alle Erbe di Provenza

Forma semistagionata min 40 giorni

🌱 La nostra Formotta alle Erbe di Provenza viene fatta stagionare per un minimo di 40 giorni avvolta in una miscela di Erbe di Provenza (in proporzione variabile: rosmarino, santoreggia, timo, basilico, origano e maggiorana).

Ha un gusto saporito inconfondibile e un colore agreste dato da un chiaroscuro di verdi.

Non vogliamo copiare ma creare qualcosa di nuovo mai creato in precedenza!

Peso confezione: 200 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, sale, fermenti lattici, miscela di erbe di Provenza.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Formotta al Summac Forma Veg

Formotta al Summac

Forma semistagionata min 40 giorni

🌱 La nostra Formotta al Summac viene fatta stagionare per un minimo di 40 giorni avvolta nei frutti di Sommacco (spezia originaria del bacino mediorientale con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie).

Ha un gusto agrumato e un colore rosso acceso.

Non vogliamo copiare ma creare qualcosa di nuovo mai creato in precedenza!

Peso confezione: 200 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, sale, fermenti lattici, frutti di Sommacco.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Formotta alle Erbe Selvatiche Forma Veg

Formotta alle Erbe Selvatiche

Forma semistagionata min 40 giorni

🌱 La nostra Formotta alle Erbe Selvatiche viene fatta stagionare per un minimo di 40 giorni avvolta in erbe e fiori selvatici.

Ha un profumo aromatico con uno straordinario gioco di colori dei fiori di Fiordaliso, Sambuco e foglie di aglio selvatico.

Non vogliamo copiare ma creare qualcosa di nuovo mai creato in precedenza!

Peso confezione: 200 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, sale, fermenti lattici, erbe e fiori selvatici.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Pecora Nera

Forma compatta e grattugiabile

Questa forma si presenta molta soda e dal sapore marcato.

È a base di farina di ceci e di amido. Si può grattugiare facilmente ricordando di tenerla sempre a temperatura frigo.

A differenza delle altre nostre forme, la Pecora Nera non è fermentata, ma rappresenta comunque una alternativa vegetale senza caseine, lattosio e colesterolo.

Peso confezione: 200 g

Prodotto soggetto a naturale calo di peso.

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Farina di ceci, amido di mais, fecola di patate, olio di cocco, spezie, acido lattico vegetale, sale.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 453kcal; Grassi: 37,8g, di cui saturi: 13,2g; Carboidrati: 15,5g, di cui zuccheri: 2,8g; Fibre: 4,2g; Proteine: 10,2g; Sale: 1,2g.

Spalmabile Forma Veg

Spalmabile

Salsa Verde spalmabile

Lo Spalmabile è fresco e cremoso. Ha un sapore delicato, con leggere note acidule, aromatizzato con aneto, pepe rosa e scorza di limone.

Peso confezione: 120 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Mandorle, anacardi, olio di cocco, sale, fermenti lattici, erbe aromatiche.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 726kcal; Grassi: 77,1g, di cui saturi: 10,2g; Carboidrati: 5,9g, di cui zuccheri: 0,9g; Fibre: 2,8g; Proteine: 5,2g; Sale: 2g.

Salsa Verde - Forma Veg

La Verde

Salsa Verde spalmabile

La Verde è una versione completamente vegetale della tradizionale salsa verde.

È molto saporita e si accompagna bene su verdure al vapore o per farcire dei panini.

Non è solo gustosa ma anche salutare in quanto contiene ingredienti fermentati buoni per l’organismo.

Peso confezione: 150 g

Conservare in frigorifero tra 0° e +4° gradi e consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

Prezzemolo, semi di girasole, cetriolini, capperi, olio evo, olio di semi, aceto di mele, acidulato di umeboshi, miso, sale, aglio, spezie.

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, arachidi, sesamo, glutine. Contiene semi di girasole.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g Energia: 726kcal; Grassi: 77,1g, di cui saturi: 10,2g; Carboidrati: 5,9g, di cui zuccheri: 0,9g; Fibre: 2,8g; Proteine: 5,2g; Sale: 2g.

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