Il Tempeh di Soia, grazie alla fermentazione, è una fonte di proteine altamente digeribili rispetto ai legumi in generale. È ricco di vitamine del gruppo B, ferro e calcio.

I cibi fermentati sono alla base di una alimentazione sana.
La fermentazione non solo rende gli alimenti più digeribili e ricchi di elementi nutritivi ma secondo studi scientifici aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

🍃 I cibi fermentati sono ricchi di vitamine vitali per il sistema immunitario, come la B e la K.
Contengono acidi grassi a catena corta, che nutrono le cellule immunitarie e rallentano l’infiammazione, hanno proprietà antiossidanti per combattere lo stress ossidativo che danneggia le cellule.

Per la produzione del nostro Tempeh utilizziamo fagioli di soia biologici, non OGM.